Jabučni ocat ima čarobna medicinska svojstva. Jabučni ocat je jeftin i služi za višestruku detoksikaciju. Možete ga dodati u vodu, u bilo koji čaj ili koristiti kao preljev za salatu kako biste se osvježili i uživali u njegovim brojnim pogodnostima
Riječ ocat se na francuskom prevodi kao “kiselo vino”. Medicinska upotreba jabučnog octa je poznata još u Babilonu 5000. godine prije nove ere. Liječnici u 18. stoljeću su koristili jabučni ocat kako bi izliječili bol u trbuhu, hidropsiju, pa čak i dijabetes.
Riječ ocat se na francuskom prevodi kao “kiselo vino”. Medicinska upotreba jabučnog octa je poznata još u Babilonu 5000. godine prije nove ere. Liječnici u 18. stoljeću su koristili jabučni ocat kako bi izliječili bol u trbuhu, hidropsiju, pa čak i dijabetes.
Poznati povijesni moreplovac i istraživač, Kolumbo, nosio je na svom brodu nekoliko buradi jabučnog octa kako bi spriječio skorbut. Jabučni ocat je korišten za vrijeme građanskih ratova za dezinficiranje rana, a japanski samuraji su ga pili kako bi ojačali svoje tijelo.
Hipokrat je koristio ocat kako bi liječio razna stanja od čireva do lomova.
Jabučni ocat je pun minerala, vitamina i aminokiselina, a brojni enzimi koji se u njemu nalaze pomažu pri probavnoj funkciji naših crijeva.
U nastavku donosimo nekoliko najboljih pogodnosti jabučnog octa:
Perut i gubitak kose
- Visok aciditet i moćni enzimi u jabučnom octu ubijaju bakterije koje izazivaju perut i gubitak kose, stimulirajući kosu da luči prirodna ulja i bolje vlaži naše vlasište. Za suho vlasište je odlično i kokosovo ulje.
Ispiranje kose
- Pojavila se nova metoda za pranje kose, a ona podrazumijeva korištenje sode bikarbone kao šampona i jabučnog octa kao sredstva za kondicioniranje i ispiranje. Umjesto da trošite gomilu novca na razno-razne šampone, koristite ovu metodu i učinit ćete svoju kosu super mekom.
Čišćenje
- Jabučni ocat pomiješan s vodom je odličan dezinficijens za razne površine. Nevjerojatno je pristupačno u usporedbi s drugim komercijalnim proizvodima za čišćenje, a miris mu je ugodan. Možete dodati i par kapi eteričnih ulja i dobit ćete odličan antibakterijski sprej za sve površine u kućanstvu.
- Jabučni ocat je odličan lijek za odbijanje dosadnih nametnika - buha, a potpuno je sigurno i ne morate se brinuti da li će se vaš ljubimac razboliti ako poliže jabučni ocat. Ono djeluje na ljubimce jednako kao i na ljude, uspostavljajući kiseli sloj koji odbija mikrobe i druge štetočine. Također možete dodati jabučni ocat u hranu vašeg ljubimca kako bi se održala zdrava pH ravnoteža u njihovom organizmu, spriječile alergije, suzbili paraziti, crvi, krpelji, gljivice i bakterije. Psu od 25 kg je dovoljno oko 2 žličice jabučnog octa na dan, a ukoliko želite koristiti izvana, razblažite ga s vodom u omjeru 50:50 i sipajte u bocu sa sprejem tako da možete isprskate vašeg ljubimca jednom dnevno po njegovom tijelu.
- Mnogi proizvodi za njegu kože su alkalni, čime se šteti kiseli zaštitni omotač naše kože. Jabučni ocat je odlično jer je njegova kiselost slična pH naše kože, a zaštitni sloj tako ostaje netaknut, štiteći od bacila i bakterija. Ukoliko želite koristiti jabučni ocat kao toner, ukombinirajte ga s vodom u omjeru 1: 2 ili 1: 3, ovisno o osjetljivosti kože. Primijenite ovu mješavinu na lice nakon čišćenja i pustite da se apsorbira u kožu.
- U svijetu punom toksina, stalno moramo paziti na to što unosimo od hrane u naš organizam. Jedinstvene kiseline iz jabučnog octa omogućuju učinkovitije pročišćavanje toksina. Nije loše dodati šalicu jabučnog octa u toplu kupku s magnezij sulfatom kako biste potaknuli svoj limfni sustav da oslobodi toksine.
- Jabučni ocat razlaže sluz, ali i djeluje kao prirodni antihistaminik. Bilo da patite od sezonskih, okolinskih alergija ili alergija na ljubimce, jabučni ocat može smanjiti neugodne simptome koji prilikom njih nastaju.
- Do pojave žgaravice i kiseline dolazi kada nemamo dovoljno klorovodične kiseline (HCl). Proizvodnja solne kiseline je niska kod ljudi čija crijeva ne rade kako treba i koji ne unose dovoljno fermentirane hrane. Trbušna kiselina je prva linija obrane protiv mikroba, a kada pH u trbuhu nije dovoljno nizak patogeni se mogu javiti oko jednjaka i paralizirati mišiće tako da se hrana opusti u jednjaku. Uzimanje jabučnog octa uz obrok osigurava dovoljnu količinu želučane kiseline da ona može obavljati svoj posao i pobiti štetne mikrobe koji ometaju probavu.
- Tek se treba uraditi studija o efektu jabučnog octa na ljude s visokim kolesterolom, ali studija iz 2006. godine na štakorima je pokazala da je uporaba jabučnog octa za 19 dana drastično smanjila ukupni kolesterol i trigliceride. U jabučnom octu se nalazi antioksidans po imenu klorogena kiselina koji je odgovoran za sprječavanje oksidacije LDL kolesterola.
- Gotovo svatko od nas je izgubio nekoga od voljenih zbog opasne bolesti po imenu rak. Međutim, provedena je studija u kojoj je otkriveno da jabučni ocat ima antitumorska svojstva. Ne može se reći da jabučni ocat liječi rak ili tumore, ali testiranja se svakako provode u tom smjeru.
- Jabučni ocat u svom sirovom obliku predstavlja odličan probavni tonik koji je bogat enzimima i pomaže pri razlaganju hrane na najosnovnije komponente. Ono je također odličan izvor kiselina koje pomažu pri efektivnom probavi.
Spriječava upalu mišića nakon vježbanja
- Do upale mišića može doći zbog gubitka minerala i elektrolita. Da biste to spriječili, uzmite žlicu jabučnog octa s vodom prije vježbanja. Kada je pH u našem organizmu prirodan, regulira se višak mliječne kiseline u mišićima.
- Još jedan problem koji se može izliječiti jabučnim octom. Tradicionalni recept podrazumijeva grgoljanje s pola žlice jabučnog octa otopljenog u vodi, dva puta na dan. Neki kažu da pomaže i za izbjeljivanje zubi.
- Jabučni ocat i ovdje pomaže reguliranjem pH kože. Ono je odlično za tretiranje stopala, naročito kada su u pitanju gljivični problemi.
- Najveći problem onih koji žele smršaviti jesu skokovi i padovi šećera u krvi. Zbog toga se vrlo često okrećemo ugljikohidratima kako bi brzo povećali razinu energije u organizmu. Jabučni ocat može regulirati razinu šećera u krvi, čime se bolje smanjuju dodatne kalorije. Studija je pokazala da su se kod pretilih ljudi koji su unosili 15-30 ml octa na dan u periodu od 12 tjedana tjelesna masa i trigliceridi značajno smanjili.
- Sigurno znate nekoga tko je imao kamen u bubregu ili mjehuru i znate da je to jako bolno, mada se lako može spriječiti. Kamenac se formira kada je urin osobe veoma kiseo i koncentriran, pri čemu nastaju kristali mokraćne kiseline, kalcij oksalata i struvita koji trebaju izaći kroz urinarni trakt. Jabučni ocat alkalizira mokraću, smanjujući vjerojatnost nastanka bolesti, a priča se i da može razbiti kamenje iz bubrega.
- Kalij se naziva još i mineral mladosti i predstavlja suštinski mineral za održavanje organizma. Nedostatak kalija može uzrokovati niz zdravstvenih problema. Dr Karel je u svojoj studiji 1912. godine dokazao da jabučni ocat održava optimalnu količinu kalija.
- Dr Scholl je svoja stopala održavao zdravim tako što ih je potapao u toploj vodi sa 1/3 šalice jabučnog octa po 20 minuta. Ovakav tretman pomaže pri regulaciji pH stopala i ne dozvoljava gljivicama i bradavicama da izrastu na koži.
Zaključak
Svi znamo kako samo jedna jabuka na dan liječi sve probleme, a isto vrijedi i za jabučni ocat. Nema razloga da ne uključite jabučni ocat u svoju prehranu
